Test de la sauce piquante “The Last Dab XXX” la plus forte du monde
Peu de sauces piquantes sont aussi synonymes de chaleur extrême que The Last Dab XXX (de la société Hot Ones). Après tout, elle utilise le célèbre Pepper X, piment le plus fort du monde. Il faut donc s’attendre à une chaleur torride. Mais quelle est la saveur de The Last Dab XXX ? Cette chaleur extrême est-elle équilibrée ou simplement douloureuse ? Voici les résultat de notre test sur la sauce piquante “The Last Dab XXX” de Hot Ones.
Saveur de la sauce piquante The Last Dab XXX
Un simple coup d’œil à la liste des ingrédients de la sauce de The Last Dab XXX, vous donne déjà le tournis sur sa force présumée. On y trouve du piment Pepper X (piment le plus fort du monde), du Chocolate Pepper X, de la pêche Pepper X, du vinaigre distillé, des racines de gingembre, du curcuma, de la coriandre, du cumin et de la moutarde.
Nous aborderons la chaleur de la sauce plus en détail ci-dessous, mais cela a un impact presque immédiat sur la saveur. Car il n’y a pas de combustion lente ici. Dès que vous goutez la sauce The Last Dab XXX, vous n’avez aucune profondeur de la saveur, mais une chaleur très brulante qui vous gagne presque immédiatement.
Une fois le premier choc thermique passé, vous obtenez une saveur poivrée avec un arrière goût de moutarde vinaigrée et une note de curcuma. Le gingembre se faufile, en quelque sorte, entre les vagues oscillantes de chaleur extrême.
L’association des trois variétés de Pepper X fonctionne très bien avec les saveurs générales que vous obtenez de The Last Dab XXX. La variété de pêche ajoute probablement un peu de douceur et le chocolat Pepper X se penche probablement plus sur un côté terreux.
Il n’y a pas de sel du tout dans The Last Dab XXX. Cette sauce piquante est donc idéale pour ceux qui font un régime sans sel.
Force du piquant et de la chaleur de la sauce The Last Lab XXX
Parlons maintenant du piment Pepper X pendant un instant, puisque c’est l’ingrédient principal de The Last Dab. Le piment Pepper X est le piment le plus fort du monde avec 3,18 millions unités Scoville !
Cela pourrait expliquer notre expérience avec la chaleur globale ! Malgré tout, même si The Last Dab XXX est une sauce piquante extrême, elle reste consommable du fait qu’on ne met que quelques gouttes. La chaleur de la sauce est la même que celle de manger un piment habanero frais (100 000 à 325 000 unités Scoville).
Mais ne vous y trompez pas, la chaleur extrême de The Last Dab XXX s’attardera tout de même sur votre langue au moins une bonne vingtaine de minutes, pour se dissiper lentement ensuite.
Convivialité de la sauce piquante The Last Dab XXX
En général, les sauces piquantes extrêmes souffrent de toute convivialité. Elles ne sont que des sources de chaleur pour les aliments.
La saveur (si vous ne dépassez pas un certain stade de chaleur) fonctionne bien avec le poulet les pizzas et le porc, à condition de ne mettre que quelques gouttes.
La sauce piquante The Last Dab XXX de Hot Ones est la seule façon de goûter le célèbre piment Pepper X. Donc, si vous cherchez à découvrir la force de ce piment extrême, vous serez obligé d’acquérir une bouteille.
