Les bons réflexes pour mieux se nourrir

Pour avoir une alimentation plus saine, voici quelques moyens simples d’apporter plus de nutriments à chaque bouchée :

Fait Maison

Les aliments transformés contiennent souvent des ingrédients qui rehaussent le goût et la texture, mais ajoutent peu à la nutrition. Pour une alimentation vraiment saine, optez pour des repas et des collations faits maison qui sont savoureux et riches en nutriments. Par exemple, offrez-vous une « glace » à la banane en mixant une banane congelée ; au lieu de « frites » grasses, coupez quelques patates douces en lanières et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes ; dégustez une pizza personnelle saine faite d’un craquelin riche en fibres garni de sauce tomate sans sucre ajouté et de fromage suisse faible en gras rapidement grillé à la perfection.

Fruits et légumes de saison et locaux

Pour le goût et la nutrition, vous ne pouvez pas battre les fruits et légumes qui sont actuellement de saison. Le mois de mars est particulièrement propice pour les abricots, les asperges, le brocoli, le miellat, la mangue, les pois mange-tout, les épinards et les fraises, par exemple. Dans la mesure du possible, optez pour des fruits et légumes cultivés localement qui sont cueillis et livrés au marché à leur apogée délicieux et nutritif.

Boostez la vitamine D

Une faible exposition au soleil pendant les mois froids peut vous laisser une carence en vitamine D, donc pour combler l’écart, obtenez-la à partir de sources alimentaires telles que le saumon, le thon et les œufs et dans des produits enrichis tels que le lait écrémé et le yogourt faible en gras.

Faites le plein de fibres

De nombreux aliments transformés sont dépourvus de fibres, un nutriment sans calorie qui se rassasie naturellement. De délicieux fruits entiers, légumes et céréales sont d’excellentes sources de fibres, et avec des aliments comme les pommes, les poires et les patates douces, vous obtiendrez le plus de fibres en les mangeant avec la peau et tout.

Bien manger, souvent

Sauter des repas et se nourrir de déchets à emporter n’est ni sain ni satisfaisant. La meilleure façon de manger sainement et de garder la faim à distance est de s’en tenir à un horaire régulier de repas et de collations qui combinent des aliments riches en fibres et en protéines maigres. Au petit-déjeuner, prenez une portion de yaourt grec garnie de framboises ou une omelette aux épinards et à la feta, par exemple. Une grande salade de légumes garnie de poulet ou de poisson grillé est un excellent choix pour le déjeuner ou le dîner. Pour une collation savoureuse, nutritive et copieuse, associez des tranches de fruits frais entiers à du fromage faible en gras ou du beurre d’amande.